par Marie Jeu 31 Déc - 14:05
pour moi c'est un participe passé (nature), attribut du sujet "le sel" (fonction).
il est utilisé comme un adjectif qualificatif oui, mais du fait de la présence de la voie passive, c'est un participe passé (nature)
http://www.synapse-fr.com/manuels/PP_DEF.htm
s'il s'emploie sans qu'on soit sur une forme passive, comme épithète ou en apposition par exemple, alors on peut parler de "forme adjective du participe"